Le osterie

Un’ospitalità DOC

Portano sul piatto i sapori del territorio, ciascuna con un’interpretazione caratteristica delle eccellenze friulane. Agli ingredienti tipici mescolano convivialità e il piacere di stare intorno alla tavola: sono le osterie di Udine. Scoprite in questa pagina il menu che ognuna ha voluto dedicare a questa edizione di Friuli DOC.
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1. Osteria Alle Volte

Via Mercerie, 6
 
 

Menu Friuli DOC

Pesce crudo dell’Adriatico (scampi, ostriche, gamberi, canestrelli e fasolari) con un calice di bollicine Friulane.
 
Prezzo €22,00
 

2. Osteria Da Artico

Via Poscolle, 58
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Menu Friuli DOC

Gnócs di nôna Bianca al formaggio salato storico presidio Slow Food Azienda Carniagricola, rucola e mela a crudo o Toć di vôra entrambi abbinati ad un calice di Chardonnay.
 
Prezzo €12,00

3. Al Vecchio Stallo

Via Viola, 7

Menu Friuli DOC

Due fette di salame all’aceto con cipolla e polenta abbinato ad un calice di vino rosso o bianco.
 
Prezzo €7,00

4. Al Canarino

Via Cussignacco, 37

Menu Friuli DOC

Guancetta di vitello brasata con purè al tartufo e salsa al prezzemolo in abbinamento ad un calice di Refosco dell’azienda “Tenuta Luisa”.
 
Prezzo €10,00

5. Osteria Al Pavone

Via Muratti, 62
Al Pavone

Menu Friuli DOC

Tartina con “mindricule” e calice di rosso oppure tartina con baccalà mantecato e calice di bianco.
 
Prezzo €4,50

6. Osteria da Lucia

Via Mezzo, 118

Menu Friuli DOC

Impepata di cozze con abbinato un calice di Friulano.
 
Prezzo €10

7. Al Lepre Gustâ

Via Poscolle, 29
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Menu Friuli DOC

Tagliatelle all’uovo da noi trafilate al bronzo con porcini e cicciole di crudo di Ragogna con un calice di Sauvignon Monviert.
 
Prezzo €16,00

8. Osteria e Staffa

Via Poscolle, 47

Menu Friuli DOC

Sarde impanate con calice di vino della casa bianco o rosso.
 
Prezzo €6,00

9. Osteria Pieri Mortadele

Via Bartolini 8
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Menu Friuli DOC

Tagliere di salumi e formaggi friulani abbinato ad un calice di Friulano dell’azienda agricola Gigante.
 
Prezzo €10,00

10. Alla Ghiacciaia

Via Zanon, 13/A
T. 0432 502471
Alla Ghiacciaia

Menu Friuli DOC

Salame con aceto abbinato ad un calice di Schioppettino (M. Marinig).
 
Prezzo €10,00

11. Osteria al Marinaio

Via Cisis, 2/A

Menu Friuli DOC

Coda di bue alla friulana con polenta anche per asporto.

12. Cjanton di Vin

Via Tomadini, 6
 

Menu Friuli DOC

Cotechino con purè o polenta e un calice di vino bianco o rosso.
 
 Prezzo €8,00

13. Quinto Recinto

Largo dei Pecile, 3
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Menu Friuli DOC

Piatto di bollito alla triestina con: porcina, lingua, cotechino, pancia e salsiccia di cranio con patate e crauti servito con Kren e salse, abbinato ad un calice di vino bianco o rosso.
 
Prezzo €14,50

14. La Torate

Piazza del Pozzo, 20
T. 328 2595888

 

Menu Friuli DOC

Fettuccine al ragù di lepre con calice di Schioppettino dell’Azienda Spolert di Prepotto.
 
Prezzo €12,00

15. Grappolo d’oro

Via B. Stringher, 5
T. 347 6402909

 

Menu Friuli DOC

Bollito misto con cren abbinato ad un calice di vino della casa.
 
Prezzo €12,00

16. Bar Cin Cin

Viale Gio Batta Bassi, 60
T. 348 9001842
T. 339 7764935

 

Menu Friuli DOC

Crostone con ragù di cervo abbinato ad un calice di Cabernet Franc dell’azienda Scolaris.
 
Prezzo €5,00

17. Hostaria Al Fari Vecjo

Via Grazzano, 78
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Menu Friuli DOC

Assaggio di formaggi: latteria 6 mesi di Borgo Riolo di Fagagna e blu di capra, az. Agricola “Siamon” di Blessano di Basiliano oppure tartina con cotechino. Abbinati ad un calice di Merlot ”Le Vigne di Zamò” oppure un calice di Vitovska Lupic.
 
Prezzo €8,00

18. Al Carûl Ciòc

Via G. B. Tiepolo, 64
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Menu Friuli DOC

Tartina con salame di cervo, cavolo verza e crema alla senape di Digione abbinata ad un calice di Friulano dell’azienda Stroppolatini. 
 
Prezzo €6,50

19. Trattoria Antica Maddalena

Via Pelliccerie, 4

Menu Friuli DOC

Gnocchi di zucchine e ricotta su vellutata di pomodoro crudo e basilico in abbinamento ad un calice di Tocai Storico Gigante. 
 
Prezzo €12,00

20. Vineria la Botte

Via D. Manin, 12/b
T. 388 7952564
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Menu Friuli DOC

Frico morbido con composta di cipolla rossa fatta in casa con polenta, abbinato ad un calice di Malvasia Korsic. 
 
Prezzo €12,00