Cultura, tradizioni ed enogastronomia a Udine. Vivi l'esperienza Friuli DOC per conoscere il territorio e le sue eccellenze. Udine 8-11 settembre 2016

12 settembre, ore 19.00. Al Castello di Udine il frico più grande del mondo

L'appuntamento è sul Colle del Castello, Sabato 12 settembre, a partire dalle ore 19.00.

E' qui infatti che si prepareranno ben 1.200 porzioni (e forse più…) di frico, la prelibata ricetta tradizionale friulana a base di formaggio.

Proprio a Friuli Doc 2020 sarà quindi realizzato il frico più grande del mondo, grazie al Gruppo di Sterpo. Gli ingredienti? 120 kg di patate, 120 kg di formaggio latteria e 15 kg di cipolle!

Non mancheranno altre prelibatezze, come il toro allo spiedo, ottime salsicce friulane, 6 specialità di formaggi della Latteria di Lavariano, accompagnati da vini Doc, birre artigianali e distillati del territorio.

Anch vale veramente la pena di affrontare la salita al Castello di Udine!

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