Vino, solfiti & c.
Vino, solfiti & c.
Un tuffo nel bicchiere fra composizione e tecnologia, per conoscere meglio cosa beviamo e comprendere i concetti di qualità e salubrità delle produzioni enologiche.
Prof. Piergiorgio Comuzzo
Incontro a cura dell'Università di Udine
Piazza Libertà - Loggia del Lionello
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