Cultura, tradizioni ed enogastronomia a Udine. Vivi l'esperienza Friuli DOC per conoscere il territorio e le sue eccellenze. Udine 8-11 settembre 2016

ERSA: DEGUSTAZIONI, LABORATORI E PRELIBATEZZE

 

L'ERSA torna da protagonista a Friuli Doc. Saranno in tutto 40 i soggetti (aziende e consorzi) del settore enologico ed agroalimentare regionale presenti, suddivisi in 13 aree tematiche situate in due diversi luoghi:

Via Mercatovecchio, che sarà interamente gestita dall’ERSA, e Piazza Matteotti, dove l’Agenzia sarà presente in collaborazione con il Comune di Udine.

Per quanto riguarda Via Mercatovecchio, ci sarà un’area dedicata alle realtà associative dell’agroalimentare regionale, una ai prodotti agroalimentari tradizionali, una all’agricoltura biologica, e una al marchio di qualità regionale Agricoltura, Qualità, Ambiente (AQUA).

 

Tre importanti spazi saranno poi:

- la Saletta Degustazioni, dove sono in programma ben 20 degustazioni guidate, svolte in collaborazione con l’Onav (organizzazione nazionale assaggiatori vini), l’Anag (associazione nazionale assaggiatori grappe), l’Unione Cuochi FVG, Lady Chef, oltre che con i produttori presenti in Via Mercatovecchio;

-  l’Area Bimbi, costituita da due spazi (spazio girasole e spazio granoturco), area dedicata ai più piccoli dove sono in programma ben 22 attività, per giocare e imparare divertendosi con l’agricoltura, in particolare con il marchio AQUA, con l’attività delle Fattorie Didattiche, con l’Unionecuochi FVG, le LadyChef, che insegneranno ai bambini a preparare pizze e biscotti, e con l’ERSA che farà scoprire ai più piccoli alcune curiosità legate agli orti e al magico mondo degli insetti;

- il Truck del marchio AQUA, che con il suo AQUA ON TOUR 2016 sta toccando tutte le maggiori piazze della regione, dove saranno svolte numerose presentazioni e show-cooking, anche in collaborazione con Fabrizio Nonis, il popolare el Beker televisivo.

C’è poi piazza Matteotti, dove l’ERSA, in collaborazione con il Comune, ha allestito due aree dedicate al formaggio Montasio (spazio Montasio) e all’enoteca dei vini DOC e DOCG del Friuli Venezia Giulia (curata dall’Associazione Sommelier FVG).

Tutte le info le trovate qui: http://bit.ly/2cfwwfw

 

 

Questo sito si avvale di cookie tecnici, di cookie analitici e di altri cookie, anche di terze parti, necessari per il funzionamento, per interagire con social network e per usufruire di servizi offerti dal sito. Chiudendo questo banner o accedendo a un'altra pagina del sito acconsenti all’uso dei cookie. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy. Leggi la nostra Informativa estesa per saperne di più.

#FriuliDoc25